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今天是杯杯6岁生日,送上一个糖霜装饰的小熊蛋糕为小朋友庆祝生日! 祝小朋友健康快乐的成长!开开心心每一天!
辅料 辅料
黑白巧克力适量
植物油40g
鲜奶40g
低筋面粉60g
糖50g
做法 糖霜小熊蛋糕的做法
1
6寸戚风蛋糕配方:中型鸡蛋3个,植物油40克,鲜奶40克,低粉60克,糖50克。
糖霜小熊蛋糕的做法步骤1
2
烤制方法:长帝25B烤箱放最低层140度90分钟.出炉后倒扣蛋糕模,凉后沿模边轻拍就可以轻松脱模了.我烤的蛋糕很厚,所以我切了一层出来,让蛋糕体变薄一些.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤2
3
糖粉,蛋清,酥油混合用电打打成白色糖霜.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤3
4
用白色巧克力溶化做成三块圆饼形,两块用黑巧力浆画成耳朵,一块画上嘴和鼻子.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤4
5
先在蛋糕体上涂上一层薄薄的白色糖霜.然后在蛋糕侧面割两条口子,插入两只耳朵.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤5
6
在白色糖霜内混入咖啡色.用电打搅拌均匀.用小号菊花嘴将整个蛋糕裱满花.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤6
7
最后放上事先做好的眼睛,和嘴巴.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤7
8
对半切开一颗红色樱桃,做两个红脸蛋即可.
糖霜小熊蛋糕的做法步骤8

小贴士

出炉后倒扣蛋糕模,凉后沿模边轻拍就可以轻松脱模了.

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