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囡囡一直吵着我包饺子给好吃,只好去超市买来一份饺子皮,就地取材煮了一份馅料就包起饺子来啦。不过,囡囡吃饺子很过瘾啊,只吃饺子皮,不吃馅滴。但这样她依然吃得开心呢~~
辅料 辅料
红萝卜适量
土豆1个
冬菇6朵
猪肉蓉250g
马蹄5个
盐适量
油适量
糖适量
生粉适量
鸡粉适量
生抽适量
做法 三角饺子的做法
1
将红萝卜马蹄土豆去皮洗净,切成细细粒,冬菇也洗净切成细细粒再与猪肉蓉混合均匀;
三角饺子的做法步骤1
2
热锅中倒入油,爆香一下,再馅粒倒入翻炒片刻,调入盐,糖,鸡粉,生粉,生抽,充分翻炒均匀,装上碗里备用;
三角饺子的做法步骤2
3
准备好饺子皮;
三角饺子的做法步骤3
4
开始包啦,取一块皮,装上适量的馅料;
三角饺子的做法步骤4
5
捏成三角形即可;
三角饺子的做法步骤5
6
然后将捏好的饺子放入垫有纱巾的蒸架上;
三角饺子的做法步骤6
7
锅里注入清水,放上三角饺子;
三角饺子的做法步骤7
8
盖上盖子,开火蒸20分钟;
三角饺子的做法步骤8
9
蒸好时趁热取出饺子;
三角饺子的做法步骤9
10
移至另一个碟里,稍放凉即可食用。
三角饺子的做法步骤10

小贴士

1.包饺子的时候,可以准备一碗清水,方便包的时候用手沾一下清水,涂在饺子皮周边,这样容易捏得紧合; 2.蒸好的时候,要趁热取出饺子,以免沾着纱巾。

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