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炸鱼块是一个非常简单的菜品,刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的,鱼块炸得大,直接下手掰着吃更爽,掰开炸酥的鱼肉,一股热气冒出来,一块块地撕着吃,感觉真是好极了。
辅料 辅料
面粉80g
鸡蛋1个
盐适量
油适量
料酒适量
五香粉适量
做法 炸鱼块的做法
1
新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟
炸鱼块的做法步骤1
2
鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状
炸鱼块的做法步骤2
3
把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊
炸鱼块的做法步骤3
4
锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中
炸鱼块的做法步骤4
5
炸成两面金黄金黄即可
炸鱼块的做法步骤5

小贴士

应人口味可以撒些作料上去,例如孜然

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