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秋天气候干燥,多吃点丝瓜吧。 Google了一下,丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分——皂甙。皂甙具有抑菌和止咳祛痰的作用,秋季有人患热性感冒,用丝瓜治疗,常能奏效。除此之外呀,丝瓜也是典型的女人菜呢!丝瓜有行血脉、使气血畅通的作用,所以,很适合月经不调的女性吃;丝瓜汁还有“美容水”之誉,将丝瓜直接绞汁,调入适量蜂蜜或甘油搽,有润肌防皱功效,据说效果不错,有兴趣的试试吧。 从上周开始感冒,身体状况最不好的周五还在家宴客,我多坚强呀!小表扬一下,呵呵:)不过还好没有发起烧和咳嗽,不然就疑似H了...可能是最近事情太多,加上气候干燥内火太大了吧?丝瓜,吃丝瓜正当时! 这一周的日程被安排的满满当当,紧张的生活从周一就开始了,大家一起加油吧!
辅料 辅料
盐适量
葱段适量
高汤适量
丝瓜1根
做法 丝瓜浸鱼丸的做法
1
鱼丸改刀,如果是买的小个头的就不用了哈!
丝瓜浸鱼丸的做法步骤1
2
丝瓜去皮切滚刀块。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤2
3
坐锅,待油稍热后,放入葱段。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤3
4
出香味后,加入高汤,大火煮沸。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤4
5
然后加入鱼丸,继续大火。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤5
6
鱼丸煮到体积膨胀到两倍大的时候,就差不多了;然后下入丝瓜。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤6
7
丝瓜开始变软,变透明的时候,加点盐调味,出锅。
丝瓜浸鱼丸的做法步骤7

小贴士

鲜美十足的汤

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