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洋葱烧鸡

洋葱烧鸡

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锦色琉璃
买了一只鸡,加洋葱烧一烧,感觉有点新疆大盘鸡的味道,很下饭呦~
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
八角适量
酱油适量
做法 洋葱烧鸡的做法
1
将鸡肉洗净,切块备用。
洋葱烧鸡的做法步骤1
2
洋葱切块备用。
洋葱烧鸡的做法步骤2
3
红柿子椒切块。
洋葱烧鸡的做法步骤3
4
锅底放油,加入少许八角、花椒,小火爆香。
洋葱烧鸡的做法步骤4
5
倒入鸡块,大火翻炒三分钟。
洋葱烧鸡的做法步骤5
6
加入红辣椒,大火翻炒两分钟。
洋葱烧鸡的做法步骤6
7
倒入洋葱,大火翻炒三分钟。
洋葱烧鸡的做法步骤7
8
待洋葱变软后,放入红柿子椒翻炒。
洋葱烧鸡的做法步骤8
9
加一碗开水,大火烧开,收汁,调入适量盐和酱油即可。
洋葱烧鸡的做法步骤9

小贴士

最后加水时,一定要放入开水,防止鸡肉遇冷水收缩。

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