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苦瓜甘蓝

苦瓜甘蓝

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西马栀子
在中国传统里,紫色是尊贵的颜色,紫色代表浪漫。紫色代表了永恒与纯洁的爱。在七夕之日我用紫色的心情做了一道紫色的佳肴,祝愿好豆的管管们,豆友们;七夕节快乐,愿我们都能够在爱的季节里有满满的收获!
辅料 辅料
白醋适量
糖适量
盐适量
做法 苦瓜甘蓝的做法
1
把紫甘蓝切成碎末。
苦瓜甘蓝的做法步骤1
2
加入糖 白醋 盐搅拌均匀。
苦瓜甘蓝的做法步骤2
3
苦瓜切成片,挖去瓜瓤。
苦瓜甘蓝的做法步骤3
4
放入开水中焯水。
苦瓜甘蓝的做法步骤4
5
稍稍用盐腌制一下,码放在盘中。
苦瓜甘蓝的做法步骤5
6
把调好味的紫甘蓝碎整成球状放在苦瓜圈上即可
苦瓜甘蓝的做法步骤6

小贴士

紫甘蓝碎加入白醋颜色会变得更加漂亮,甘蓝碎更具自己的口味来调味

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