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南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素A的前驱物,它会转变为维生素A,而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
辅料 辅料
大米适量
小米适量
做法 南瓜米粥的做法
1
大米小米淘洗干净
南瓜米粥的做法步骤1
2
南瓜去皮擦成丝
南瓜米粥的做法步骤2
3
锅中添适量水放入大小米,大火煮开
南瓜米粥的做法步骤3
4
倒入南瓜丝转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化,再焖几分钟即可
南瓜米粥的做法步骤4

小贴士

粥煮好后在焖几分钟,粥会更浓稠美味。

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