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自制美味寿司

自制美味寿司

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凡鸟
老公原本是个很挑嘴的人,每餐饭要有肉和辣椒!记得没有结婚前,看到他去食堂打的菜里面,要不就是辣椒炒肉,要不就是大蒜炒肉,并且他的桌上永远有瓶辣椒酱!我很是担心他的胃会被辣椒给“烧”怀了咯! 结婚后,我慢慢培养他的口味。他原来不吃皮蛋,不吃甜的东西,现在吃皮蛋,吃甜米酒,吃各种各样的水果(除了香蕉以外),还习惯了吃蜂王浆和牛奶。因为只吃辣椒,绝对的会影响全面的营养的。每次看到他吃原来不吃的有营养的东西,我都会在旁边沾沾自喜,暗自高兴呢!有的时候没有掩饰好,被他看了出来,他就会笑咪咪的说:“你是不是很有成就感呀!看我吃原来不吃的东西”。这个时候我会佯装不高兴的说“哪里有!你自作多情呢!” 他上班离住的地方来回要做校车,路上最快也要40分钟!这不假期也要他们去单位工作,我不放心他又到食堂吃辣椒炒肉,做了一些看起来就很有食欲的寿司带给他!夏天寿司不大容易坏又很方便,况且车上和办公室都有空调!
辅料 辅料
鸭蛋60g
做法 自制美味寿司的做法
1
胡萝卜、黄瓜刨皮切成条。生菜叶子洗干净。
自制美味寿司的做法步骤1
2
锅内烧热水,加点油,这样可以使得过水的菜的颜色漂亮咯。
自制美味寿司的做法步骤2
3
先在热水里面放入生菜,过水。
自制美味寿司的做法步骤3
4
把过好水的生菜放入饭盒内,垫底。
自制美味寿司的做法步骤4
5
再在热水里面放入胡萝卜、黄瓜条,过水。
自制美味寿司的做法步骤5
6
捞起过好水的胡萝卜、黄瓜条,装在盘子内。
自制美味寿司的做法步骤6
7
取一个碗,打入两个蛋。(我用的是鸭蛋,当然可以用鸡蛋)
自制美味寿司的做法步骤7
8
在蛋里面加入点食盐,打散。
自制美味寿司的做法步骤8
9
另起平底锅,加入点油。
自制美味寿司的做法步骤9
10
把蛋液放入平底锅中摊成蛋饼。
自制美味寿司的做法步骤10
11
将蛋饼切成条。
自制美味寿司的做法步骤11
12
将切成条的蛋条放入盘子内。
自制美味寿司的做法步骤12
13
准备好米饭、紫菜、卷帘、勺子。可以开始包了咯。
自制美味寿司的做法步骤13
14
在卷帘上铺上紫菜。
自制美味寿司的做法步骤14
15
用勺子舀米饭铺在紫菜上,不能太厚咯,薄薄的就好了,尽量铺均匀。
自制美味寿司的做法步骤15
16
在米饭的一边放上适量胡萝卜、黄瓜条、蛋条。
自制美味寿司的做法步骤16
17
用卷帘卷起来,让寿司条定型。然后切寿司(找把快刀,让刀的两面都抹上水)即。
自制美味寿司的做法步骤17

小贴士

1、现在这个天气,用鸭蛋比较凉,正好下火。 2、米饭最好是颗粒饱满的,要想米饭颗粒饱满,我的方法是米饭用高压锅煮好以后,打开盖子,趁热把米饭打散来,等完全冷却了以后米饭又香又颗粒饱满。 3、用卷帘卷起寿司的时候不要马上打开卷帘,用手压着控制个3-5分钟。 4、切寿司的刀两边抹上水就可以不沾米饭了。

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