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白灼芥兰

白灼芥兰

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幸福的热带雨林
爱情菜---白灼芥兰 有一句话说得很好。喜欢和爱的区别:喜欢一个人,是看到了他的优点,爱一个人,却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前,不必伪装,你就是你,不管优点也好缺点也好,爱的就是独一无二的你。 这道白灼芥兰,尽管没有过多的调味料,没有好看的装饰,可吃到嘴里却是很清甜爽脆,让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。
辅料 辅料
蒸鱼鼓油适量
蚝油适量
盐适量
食用油适量
做法 白灼芥兰的做法
1
芥兰用小刀去除底部老皮,洗净。
白灼芥兰的做法步骤1
2
锅里烧水。
白灼芥兰的做法步骤2
3
水开后滴入适量的食用油。
白灼芥兰的做法步骤3
4
放入芥兰汆三十秒,关火余温再烫三十秒左右。
白灼芥兰的做法步骤4
5
捞出滤一下水。
白灼芥兰的做法步骤5
6
蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。
白灼芥兰的做法步骤6
7
锅里下少许的油烧热。
白灼芥兰的做法步骤7
8
把调好的汁淋在焯好的芥兰上。
白灼芥兰的做法步骤8
9
再淋上热油就可以了。
白灼芥兰的做法步骤9

小贴士

芥兰焯水时间不要太长,软了就不好吃了。

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