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在吃方面,我最大的优点就是不挑食,但这个优点也是老妈培养的,因为她总是能把不那么可口的蔬菜做得美味又营养,很小的时候,老妈就从菜谱里翻出这道菜给我们做,以至于我对胡萝卜很是情有独钟,长大了,也可以做出来给妈妈吃了
辅料 辅料
盐适量
味精适量
食用油适量
醋适量
白糖适量
淀粉适量
做法 宫保鸡丁的做法
1
胡萝卜切丁
宫保鸡丁的做法步骤1
2
青椒切丁
宫保鸡丁的做法步骤2
3
鸡胸肉切丁
宫保鸡丁的做法步骤3
4
鸡胸肉里加适量淀粉
宫保鸡丁的做法步骤4
5
锅里热油,先把花生米倒进去翻炒至变色后捞出
宫保鸡丁的做法步骤5
6
用锅里的底油把鸡肉炒熟,盛出备用
宫保鸡丁的做法步骤6
7
起锅热油,葱花爆香后倒入胡萝卜丁翻炒
宫保鸡丁的做法步骤7
8
再把青椒块放进去一起翻炒
宫保鸡丁的做法步骤8
9
然后把鸡丁放进锅里一起翻炒
宫保鸡丁的做法步骤9
10
最后把炒好的花生米一起翻炒
宫保鸡丁的做法步骤10
11
把酱油,盐,味精,糖,醋等调料搅拌均匀,并加适量水淀粉,烹入锅中,翻炒至汤汁收净即可
宫保鸡丁的做法步骤11

小贴士

炒花生米的时候一定要小火,否则易变焦

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