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颜色艳丽,酸甜可口,清淡鲜美,特别适合夏天的一道鱼汤。 精打细算:草鱼市场价8.5元/斤,350克刚好6块,番茄1元,姜葱5毛 ,共计7.5元。
辅料 辅料
姜适量
葱适量
油适量
盐适量
香油适量
酱油适量
做法 番茄鱼片汤的做法
1
准备好大葱、番茄和草鱼。
番茄鱼片汤的做法步骤1
2
葱姜切成末、番茄切片备用。
番茄鱼片汤的做法步骤2
3
将草鱼片成片。
番茄鱼片汤的做法步骤3
4
热锅放油,爆香姜葱末。
番茄鱼片汤的做法步骤4
5
放入番茄翻炒。
番茄鱼片汤的做法步骤5
6
加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。
番茄鱼片汤的做法步骤6
7
放入鱼片。
番茄鱼片汤的做法步骤7
8
待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。
番茄鱼片汤的做法步骤8

小贴士

1、放入鱼片后不用煮太久,鱼片变色即可。 2、放入鱼片后尽快分开,变色后就不要搅拌了,防止鱼片破碎。

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