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今天这花蛤,没有花钱,是朋友在海边挖回来的,送来时正鲜活,用海水养着吐尽了泥沙。丝瓜也没有花钱,是娘家小院里自已种的,只有少量的香菇,是花钱买的,做了一大碗鲜美至极的丝花蛤汤。 成本:花蛤 3元 丝瓜 1元 香菇 5角 总计:不超过5元
辅料 辅料
盐适量
油适量
芝麻油适量
胡椒粉适量
蒜片适量
做法 丝瓜花蛤汤的做法
1
锅中放少量油,爆香蒜片。
丝瓜花蛤汤的做法步骤1
2
加入去皮切滚刀块的丝瓜和斜刀片的香菇翻炒。
丝瓜花蛤汤的做法步骤2
3
加入花蛤。
丝瓜花蛤汤的做法步骤3
4
加入适量水,待汤汁烧开,花蛤开口时,加盐、芝麻油、胡椒粉调味即可。
丝瓜花蛤汤的做法步骤4

小贴士

丝瓜去皮切块后放淡盐水中泡不变色。

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