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我和孩子都喜欢喝皮蛋粥,可是有时候做皮蛋粥的材料不全,只得翻冰箱拼凑一下,做好的粥一样美味~~ 这次孩子们来,我准备了些DD没有用上,赶巧我家宝儿吆喝着要喝皮蛋粥,看看我是怎么做的: 成本核算: 大米:6元一斤,用量大约2元 皮蛋:6元一个,用量大约1元 火腿:青岛老式红肠12元一根,用量大约3元 葱花:免费 盐姜丝:少许不计价 ================ 合计:6元
辅料 辅料
盐2g
葱花2g
鸡精1g
做法 快手皮蛋粥的做法
1
皮蛋和火腿切细丁,姜丝切好备用
快手皮蛋粥的做法步骤1
2
热锅烧热水,放入剩米饭慢慢煮开至粘稠
快手皮蛋粥的做法步骤2
3
放入一半的皮蛋搅拌均匀煮到皮蛋变色
快手皮蛋粥的做法步骤3
4
放入余下的皮蛋和火腿碎
快手皮蛋粥的做法步骤4
5
撒人葱花和盐,鸡精拌匀即可
快手皮蛋粥的做法步骤5

小贴士

剩米饭要慢火煮到粘稠再加其他材料~~ 煮粥的水量根据需要调节,需要稀一些的可以多加水。

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