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苦瓜清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,其中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。所以爱美的女生一定要学会这道菜哦
辅料 辅料
蒜末适量
盐适量
味精适量
香油适量
酱油适量
醋适量
做法 凉拌苦瓜的做法
1
苦瓜去籽,斜切成片
凉拌苦瓜的做法步骤1
2
锅里烧开水,把苦瓜放进去焯一下,捞出备用
凉拌苦瓜的做法步骤2
3
蒜切成蒜蓉,备用
凉拌苦瓜的做法步骤3
4
把蒜蓉,盐,味精,香油,酱油,醋放到盘中与苦瓜拌匀即可
凉拌苦瓜的做法步骤4

小贴士

因为生吃苦瓜有一种特殊的味道,所以我选择焯一下,如果你能忍受那个味道,最好是直接生吃,营养价值更高些

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