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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

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红豆厨坊
青椒炒肉丝最家常的菜。 也是我家老公最爱的菜,每隔几天都会必点一次。 在夏日这个也是非常下饭又好吃一道家常菜。 有助于消化不良,健脾开胃。 好吃不贵 青椒4个0·6元。 猪里脊肉9元。
辅料 辅料
葱姜适量
蒜瓣2粒
料酒10ml
生抽15ml
白糖3g
盐3g
鸡精2g
香油适量
做法 青椒炒肉丝的做法
1
准备好所有的食材。
青椒炒肉丝的做法步骤1
2
里鸡肉洗净切丝,加入盐,料酒,生抽,糖,淀粉抓拌均匀备用。
青椒炒肉丝的做法步骤2
3
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
青椒炒肉丝的做法步骤3
4
倒入肉丝翻炒之变色盛出备用。
青椒炒肉丝的做法步骤4
5
炒锅再加少许油烧热倒入青椒丝翻炒。
青椒炒肉丝的做法步骤5
6
加入生抽,盐,糖翻炒均匀。
青椒炒肉丝的做法步骤6
7
再把炒过的肉丝倒入翻炒。
青椒炒肉丝的做法步骤7
8
加少许鸡精淋入香油关火。
青椒炒肉丝的做法步骤8

小贴士

这是一道快手菜,肉丝先炒制一下变色后盛出,在和其他食材一起翻炒均匀即可关火,这样炒出的肉丝鲜嫩可口。

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