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每次看到街上卖的卷饼都很火爆,卷一个饼加点菜要2块多,也总觉得不卫生,就想着自己做,我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香,还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧,你也来动手试试吧!
辅料 辅料
土豆200g
胡萝卜100g
青椒2个
油适量
盐适量
葱适量
味精适量
花椒粉适量
做法 土豆丝卷饼的做法
1
用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用
土豆丝卷饼的做法步骤1
2
准备面粉和鸡蛋
土豆丝卷饼的做法步骤2
3
然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊
土豆丝卷饼的做法步骤3
4
电饼铛烧热刷一层油,倒入面糊摊平
土豆丝卷饼的做法步骤4
5
待鸡蛋饼定型成熟后,放一些土豆丝在饼的一侧
土豆丝卷饼的做法步骤5
6
用一双筷子,从锅子的顶端开始,朝着自己胸前的方向,把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
土豆丝卷饼的做法步骤6
7
卷完后从中间切一半装盘即可
土豆丝卷饼的做法步骤7

小贴士

面糊调稀一点,这样在电饼铛上容易成型,烙出的饼还薄。

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