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香菇冬瓜肉汤

香菇冬瓜肉汤

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高山流水
冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效,是夏日家常菜的佳品。 成本核算:冬瓜500克2元; 香菇11元一斤约3元; 猪肉约5元 合计10元
辅料 辅料
金钩海米10g
盐4g
做法 香菇冬瓜肉汤的做法
1
猪肉切片,香菇洗好,冬瓜切片
香菇冬瓜肉汤的做法步骤1
2
锅内煮水,放入肉片,我多放了些金钩海米
香菇冬瓜肉汤的做法步骤2
3
撇除浮沫
香菇冬瓜肉汤的做法步骤3
4
放入香菇和冬瓜煮开锅
香菇冬瓜肉汤的做法步骤4
5
慢火炖熟即可
香菇冬瓜肉汤的做法步骤5
6
成品,放些盐食用
香菇冬瓜肉汤的做法步骤6

小贴士

我选用的是猪颈背肉,很嫩的部位,肉片也可腌制一下最后放入,那样肉质细嫩一些 提前早放入的肉质鲜香一些

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