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在炎热的夏季,温度升的很高,而我们的食欲却一落千丈。由于上火,即使面对美味也丝毫没有胃口。在这样的季节里,做上一碗凉面,酸辣适口,顿生清凉之意,胃口也随之大开,美味呀!
辅料 辅料
蒜适量
生抽适量
鲜贝露适量
香油适量
做法 黄瓜丝蒜泥凉面的做法
1
锅置火上加入水烧开,放入面条煮熟,然后把面条捞出放入准备好的凉开水中过凉。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤1
2
黄瓜洗净切细丝。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤2
3
蒜切成蓉后放入碗中加入鲜贝露。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤3
4
在加入生抽。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤4
5
再加入香油。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤5
6
切好的黄瓜丝盛入碗中。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤6
7
把勾兑好的调料汁搅匀。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤7
8
把黄瓜丝和调料汁浇在凉面上即可。
黄瓜丝蒜泥凉面的做法步骤8

小贴士

注意面条过凉水时,要用凉开水,不要用生水,以免不卫生。

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