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咸肉煮冬瓜,是我们这里非常传统的菜肴,再加点虾干,那更是鲜的掉眉毛~~~
辅料 辅料
盐适量
料酒适量
鸡精适量
姜适量
葱适量
做法 咸肉虾干冬瓜汤的做法
1
冬瓜去皮去籽,洗净切片,咸肉洗净切片,虾干用温水泡好
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤1
2
锅里油热,放下姜片,虾干煸炒
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤2
3
放入咸肉煸炒
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤3
4
放下冬瓜
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤4
5
加些料酒
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤5
6
加适量清水大火煮至冬瓜熟
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤6
7
加盐,鸡精,葱花即可
咸肉虾干冬瓜汤的做法步骤7

小贴士

1.咸肉与虾干都有咸味,盐要少放. 2.水要一次性加足,汤才浓郁。

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