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暑天到郊外旅行,暑气迫人,途中若缺水,身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者,或是患有“痰喘”疾者,晚上临睡前,连皮带核嚼食几个黄皮鲜果,是夜可能痰气顺而安眠,用此法以处理痰疾患者,收辅助治疗之效;倘不是黄皮季节,可到中药店买黄皮核,选其大粒完整者,用瓷碟载着,放在饭上面蒸软,然后用来嚼食,亦有消痰顺气之效。
辅料 辅料
糖适量
做法 黄皮蜜饯的做法
1
用糖腌制好的黄皮备用
黄皮蜜饯的做法步骤1
2
取出部分,放盘子上,撒上白糖
黄皮蜜饯的做法步骤2
3
放入微波炉中,高火5分钟
黄皮蜜饯的做法步骤3
4
取出即可食用。
黄皮蜜饯的做法步骤4

小贴士

时间如果再长些,会比较韧口,随个人喜欢。

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