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快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼

快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼

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高山流水
外出吃饭,剩了一些鲜虾,打包回家,剥出虾肉放入冰箱,早晨加了葱花,黄瓜丝和鸡蛋做的蛋饼,好吃没档~~ 鲜虾很鲜,加点黄瓜和葱花来解煎蛋饼的油腻,是一款很搭配的蛋饼。。。
辅料 辅料
盐2g
鸡精2g
做法 快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法
1
准备食材:鸡蛋2个,黄瓜一根,熟虾仁适量,大葱半根
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤1
2
虾仁切薄片,葱花切丝,黄瓜切碎备用
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤2
3
碗内放入鸡蛋液,先放入葱花和虾仁拌匀
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤3
4
再陆续放入黄瓜,盐,鸡精,面粉和少许水拌匀
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤4
5
锅内放入橄榄油
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤5
6
用勺子舀入三勺蛋液,左手迅速转动锅让蛋液均匀铺于锅底
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤6
7
翻面再煎熟
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤7
8
成品
快手菜--葱香虾仁鸡蛋饼的做法步骤8

小贴士

小火煎蛋饼 放入蛋液迅速转动锅让蛋液均匀铺于锅底

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