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土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。土豆无论是炒的,还是炖,或者是炸的,都很受大家的喜欢!
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
酱油适量
红辣椒适量
青辣椒适量
味精适量
做法 土豆炒肉丝的做法
1
土豆洗净切丝,土豆泡在清水里反复冲洗,尽量把土豆里的淀粉洗干净
土豆炒肉丝的做法步骤1
2
猪肉洗净切丝
土豆炒肉丝的做法步骤2
3
锅烧热至五成热,倒入油烧热,放入肉丝炒至八成熟,放红辣椒、葱炒香
土豆炒肉丝的做法步骤3
4
放入土豆丝加少许酱油、盐翻炒至变软
土豆炒肉丝的做法步骤4
5
最后放青辣椒、蒜翻炒片刻,加味精即可出锅
土豆炒肉丝的做法步骤5

小贴士

切好的土豆丝把淀粉洗干净,炒出来的土豆丝口感会变得爽口,不会糊糊的

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