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夏天,我们家最常吃的是毛豆冬瓜汤,如果再放些咸肉,那汤就更加好喝了。
辅料 辅料
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
鸡精适量
做法 冬瓜毛豆咸肉汤的做法
1
毛豆洗净,放油里煸炒一下
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤1
2
放入冬瓜块煸炒一下
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤2
3
放适量清水,大火煮开
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤3
4
放入生姜,咸肉片
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤4
5
加些料酒,大火煮至冬瓜熟
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤5
6
放些盐,鸡精,葱花即可
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤6

小贴士

1.如果冬瓜比较嫩,建议连皮煮

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