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15分钟快手可乐虾

15分钟快手可乐虾

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mcbain
大虾怎么做都好吃,从酒席上的两吃大虾到街边小馆的口水虾, 从西湖边的龙井虾仁到南海边的虾脯,千变万化的做法,无与伦比的鲜美阿!不过,那么多菜谱也有缺点,就是要想做得与众不同就难喽。让我们稍动脑筋。鸡翅可以可乐烧,咸中带甜味道好,虾是不是也可以呢?仿照可乐鸡翅的做法,做了这道可乐虾。根据烹饪海鲜的经验,增加了姜,蒜,料酒等调料去腥,汁浓味美的虾配上爽口的黄瓜,转眼抢空空!另外值得一提的,这是一道典型的快手菜哦!不仅美味,还可以让厨娘放轻松,何乐而不为?
主料 主料
辅料 辅料
黄瓜200g
蒜适量
姜15g
可乐50ml
酱油6ml
料酒10ml
小葱适量
做法 15分钟快手可乐虾的做法
1
虾用清水洗,姜蒜切片,葱切小段
15分钟快手可乐虾的做法步骤1
2
爆香姜和蒜
15分钟快手可乐虾的做法步骤2
3
倒入虾炒到变色
15分钟快手可乐虾的做法步骤3
4
把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中
15分钟快手可乐虾的做法步骤4
5
待汁快收干撒入葱,炒匀出锅
15分钟快手可乐虾的做法步骤5
6
黄瓜擦丝,作为配菜,虾倒在上面。
15分钟快手可乐虾的做法步骤6

小贴士

因为调料汁味道较重,所以虾不需要事先腌制

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