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营养早餐卷

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JN高速
早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢?我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷,不仅营养丰富,含有丰富的维生素,动物蛋白、淀粉、脂肪等,还秀色可餐,使人胃口大开。
辅料
白面粉适量
小青菜适量
盐适量
色拉油适量
胡椒粉适量
蚝油15毫升
鸡精12克
姜13克
营养早餐卷的做法
1
把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)
2
然后把青菜剁碎待用。
3
鸡蛋打入碗内搅匀,并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
4
然后放入剁碎的小青菜搅匀。
5
平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
6
这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
7
把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠,然后从一边卷起来。要卷紧一些。
8
再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

小贴士

1)注意烙鸡蛋饼时要小火哦 2)搅面糊时,千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。

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