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冬瓜夏天多吃 点,消暑
辅料 辅料
盐适量
生粉适量
做法 【快手菜】冬瓜肉片汤的做法
1
冬瓜去皮,切片
【快手菜】冬瓜肉片汤的做法步骤1
2
瘦肉切片,加少许盐、生粉,抓均
【快手菜】冬瓜肉片汤的做法步骤2
3
水开后放入冬瓜,盖上盖煮几分钟,放入盐
【快手菜】冬瓜肉片汤的做法步骤3
4
起锅前,放入肉片,用筷子划散,水沸腾即关火,盖上盖闷一会即可
【快手菜】冬瓜肉片汤的做法步骤4

小贴士

肉片在起锅前放入,火开即关,余火可以让肉片熟,而且这样做的肉片非常嫩。

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