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鸭肉和冬瓜都有清火的作用,夏天喝这样的汤最适合了!
辅料 辅料
姜适量
盐适量
料酒适量
葱适量
做法 老鸭冬瓜汤的做法
1
鸭子剁块。
老鸭冬瓜汤的做法步骤1
2
锅中烧开水,加少许料酒烫一分钟捞出。
老鸭冬瓜汤的做法步骤2
3
姜切片。
老鸭冬瓜汤的做法步骤3
4
葱切段。
老鸭冬瓜汤的做法步骤4
5
鸭肉和姜,葱加适量水大火煮半个小时。
老鸭冬瓜汤的做法步骤5
6
冬瓜切块。
老鸭冬瓜汤的做法步骤6
7
将冬瓜倒入锅中,大火煮开小火煮一个小时,调入盐即可。
老鸭冬瓜汤的做法步骤7

小贴士

先将鸭肉烫一下,可以去掉油脂和血污。

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