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杨梅有点酸味的,就做这个冰糖杨梅很好吃,没有了杨梅的酸涩味道,还很甜,冰镇后凉凉的特别开胃。
辅料 辅料
冰糖50g
盐10g
做法 冰糖杨梅的做法
1
杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
冰糖杨梅的做法步骤1
2
杨梅上撒少许盐。
冰糖杨梅的做法步骤2
3
再加适量冰糖。
冰糖杨梅的做法步骤3
4
冷水下蒸锅,水开后再蒸10分钟左右。
冰糖杨梅的做法步骤4
5
用筷子插一下杨梅能插透即可。
冰糖杨梅的做法步骤5

小贴士

1.杨梅在淡盐水内泡15-20分钟可以去除杨梅内的酸涩和杂质。 2.煮好的杨梅糖水最好是放凉冷藏后再吃,让汤汁都浸泡到杨梅内,不然杨梅还是有些酸。

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