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香菇青菜

香菇青菜

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西马栀子
此菜;味道鲜美。香味浓郁,老少皆宜是一道非常普通的家常闽菜。
辅料 辅料
鸡汤1ooml
盐2g
鸡精2g
香油适量
水淀粉适量
食用油适量
葱碎适量
做法 香菇青菜的做法
1
香菇提前泡发备用。
香菇青菜的做法步骤1
2
把青菜洗净,
香菇青菜的做法步骤2
3
锅中加水烧开加入盐和几滴油下入青菜焯水。
香菇青菜的做法步骤3
4
捞出控干,码放在盘中。
香菇青菜的做法步骤4
5
锅内放油,油热爆香葱碎。
香菇青菜的做法步骤5
6
下入香菇煸炒。
香菇青菜的做法步骤6
7
加入鸡汤转小火焖5分钟。
香菇青菜的做法步骤7
8
汤汁收干加入盐 鸡精调味,芶入薄芡,淋入香油。
香菇青菜的做法步骤8
9
用筷子把焖至好的香菇码放在菜上浇入汤汁即可。
香菇青菜的做法步骤9

小贴士

青菜如果不喜欢焯水可以炒至。干香菇可用鲜香菇代替。

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