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夏天做炒面,简单又开胃!
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
葱适量
蚝油适量
做法 素炒面的做法
1
胡萝卜切丝。
素炒面的做法步骤1
2
辣椒切丝。
素炒面的做法步骤2
3
豆干切条。
素炒面的做法步骤3
4
葱切末,姜切丝。
素炒面的做法步骤4
5
鲜面条在蒸锅中大火蒸十分钟,关火后将面条抖散。
素炒面的做法步骤5
6
锅内放油,将葱和姜小火爆香。
素炒面的做法步骤6
7
加入辣椒丝翻炒。
素炒面的做法步骤7
8
倒入胡萝卜丝翻炒。
素炒面的做法步骤8
9
加入豆干,翻炒至大半熟。
素炒面的做法步骤9
10
倒入面条,翻炒两分钟,兑一碗水,加入适量盐,酱油,一勺蚝油,小火焖五分钟即可。
素炒面的做法步骤10

小贴士

加点蚝油可以提鲜味,如果没有,也可以不用。

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