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在炎热的季节,用乌梅来自行熬制,放点冰糖去酸,冰镇后饮用,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
辅料 辅料
甘草2g
桂花适量
冰糖50g
水1500ml
做法 酸梅汤的做法
1
准备好材料。
酸梅汤的做法步骤1
2
将乌梅和山楂,甘草泡半小时。
酸梅汤的做法步骤2
3
砂锅中加水,放入泡好的乌梅和山楂,甘草,加入桂花。大火煮开。
酸梅汤的做法步骤3
4
锅开后改小火煮二小时后加入冰糖。继续煮二十分钟关火。
酸梅汤的做法步骤4
5
将渣滤掉倒入凉杯放中冰箱冷藏即可。
酸梅汤的做法步骤5

小贴士

如果喜欢红糖的话把冰糖换成红糖也可,着色会更深,甘草有些

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