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蒜香烧烤酱牛扒

蒜香烧烤酱牛扒

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草莓茶
上礼拜去市里超市买了一袋牛扒,超级的嫩啊,看着就很嫩,发现家里还有一点点蒜香烧烤酱,就觉得配这个牛扒肯定好吃,因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。
辅料 辅料
蒜香烧烤酱30g
黑胡椒粉10g
做法 蒜香烧烤酱牛扒的做法
1
牛扒两块洗净沥干水备用。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤1
2
挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤2
3
用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤3
4
加入适量黑胡椒粉。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤4
5
锅内热油后放入牛扒。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤5
6
一面煎5秒后翻面。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤6
7
改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤7
8
牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤8
9
加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤9

小贴士

牛扒非常的嫩,一般我都是煎到拿着刀子在中间切开,稍微还有一点点血水就好了,而且要马上吃,不要等,趁热吃才更嫩,放凉了就很硬了,烧烤料里面已经有味道了,不用再放盐那些了。

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