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家庭版大盘鸡
家里有半只鸡不知道该怎么吃,在网上搜了搜菜谱发现有个大盘鸡很是诱人,就按方法跟着做了,不过好像正宗的大盘鸡吃的时候要再煮一些面条进去的,但是我也没有煮,所以就取名叫家庭版大盘鸡吧~
辅料 辅料
干辣椒2根
姜1块
蒜米2粒
盐1勺
生抽1勺
郫县豆瓣酱2勺
做法 家庭版大盘鸡的做法
1
鸡肉洗净斩块备用。
家庭版大盘鸡的做法步骤1
2
土豆切块备用。
家庭版大盘鸡的做法步骤2
3
洋葱切块,尖椒切小块。
家庭版大盘鸡的做法步骤3
4
锅内热油放几个干辣椒爆香。
家庭版大盘鸡的做法步骤4
5
放入蒜米和姜丝炒香。
家庭版大盘鸡的做法步骤5
6
把鸡肉放入锅内。
家庭版大盘鸡的做法步骤6
7
待鸡肉炒至上色后加入适量盐。
家庭版大盘鸡的做法步骤7
8
加生抽入锅内。
家庭版大盘鸡的做法步骤8
9
加入两勺郫县豆瓣酱。
家庭版大盘鸡的做法步骤9
10
翻炒鸡肉,让鸡肉身上沾上酱。
家庭版大盘鸡的做法步骤10
11
倒入之前切好的土豆块。
家庭版大盘鸡的做法步骤11
12
加半碗水到锅内。
家庭版大盘鸡的做法步骤12
13
盖上锅盖慢慢炖煮。
家庭版大盘鸡的做法步骤13
14
待鸡肉熟烂后放入洋葱和尖椒翻炒均匀即可出锅。
家庭版大盘鸡的做法步骤14

小贴士

喜欢吃鸡翅啊哈哈~里面的土豆我很喜欢,他特别的好吃呢~如果再煮面条的话,就要多点汤汁了~

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