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这是一道非常简单,普通,家常的菜,相信每家都做过这道菜,虽然做法简单,而且菜品也很平淡无奇,但是就是喜欢它的味道,原本辣的让人流泪的洋葱,经过高火烹制,再与鸡蛋美妙的融合,散发出那有人的香气,是让人无法抗拒的,咬一口洋葱,还甜丝丝的。
辅料 辅料
葱花适量
蚝油适量
花椒粉适量
鸡精适量
盐适量
做法 洋葱炒蛋的做法
1
洋葱洗净切丝。
洋葱炒蛋的做法步骤1
2
鸡蛋打散后,在锅中煎熟,盛出待用。
洋葱炒蛋的做法步骤2
3
锅加入适量油,下入葱花爆香后下入洋葱丝翻炒。
洋葱炒蛋的做法步骤3
4
炒至洋葱丝变软。
洋葱炒蛋的做法步骤4
5
下入鸡蛋一起翻炒。
洋葱炒蛋的做法步骤5
6
调入适量花椒粉,蚝油,撒适量盐,鸡精调味即可。
洋葱炒蛋的做法步骤6

小贴士

洋葱一定不要炒的时间太久,时间太久洋葱的口味就会变了。

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