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偶家里不吃辣椒,用青椒代替一下哈。。跟瘦肉一起炒味道真好!
辅料 辅料
蒜头适量
葱适量
生抽适量
盐适量
做法 青椒炒肉片的做法
1
材料:青椒4个、瘦肉250克。
青椒炒肉片的做法步骤1
2
切成片状的瘦肉内加入蒜、盐、酱油。
青椒炒肉片的做法步骤2
3
均匀搅拌,腌制20分钟。
青椒炒肉片的做法步骤3
4
锅中放油,切成条形的青椒倒入锅中翻炒至断青,下盐,翻炒几下,即装盘放置。
青椒炒肉片的做法步骤4
5
锅中放油,腌制好的瘦肉倒入锅中炒散。
青椒炒肉片的做法步骤5
6
放入葱煸炒。
青椒炒肉片的做法步骤6
7
倒入青椒翻炒均匀即可。
青椒炒肉片的做法步骤7

小贴士

青椒很容易熟,所以不需要炒太久,炒老了就不脆了。

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