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土豆和洋葱、鸡蛋搭配做早餐,营养、口感都不错~~
辅料 辅料
青椒适量
剁椒1勺
面粉1勺
食油2勺
盐适量
黑胡椒粉2勺
做法 早餐之葱香土豆饼的做法
1
准备好土豆、鸡蛋、洋葱、青椒。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤1
2
土豆去皮、洗净、切小粒。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤2
3
洋葱、青椒洗净,切小粒。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤3
4
锅中油热,下土豆,加盐翻炒。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤4
5
加一勺冷水,煮5分钟。下入洋葱和青椒粒,炒匀。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤5
6
炒好的土豆盛入碗中,加入剁椒。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤6
7
打入鸡蛋,加1勺面粉和黑胡椒,拌匀成蛋液。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤7
8
舀2茶匙蛋液倒入小煎锅煎至饼周稍凝固。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤8
9
将饼翻一面。如此煎完6个蛋饼。煎至蛋饼两面微黄即可。
早餐之葱香土豆饼的做法步骤9

小贴士

1、剁椒好咸,加盐要适量。 2、担心蛋液太稀,土豆粒不容易粘合,加了1勺面粉增加粘稠度。 3、土豆等已炒熟,蛋饼两面稍稍煎黄就可以了。

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