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木瓜鲫鱼汤是最完美的搭配,汤很鲜美。
辅料 辅料
姜2片
葱适量
味精1小勺
盐1小勺
做法 木瓜鲫鱼汤的做法
1
鲫鱼两条洗净,去鳃去肠,放入锅中煎。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤1
2
一面煎好了翻面再煎。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤2
3
木瓜半个去皮切块,姜去皮切几片。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤3
4
准备几片姜。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤4
5
鱼煎好后加适量水。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤5
6
水开后倒入青木瓜和姜片,盖上锅盖。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤6
7
煮大约20分钟后至汤变白,加入葱末,盐和味精调味即可。
木瓜鲫鱼汤的做法步骤7

小贴士

1.煎鱼的时候要擦干水,以便水遇到油会溅伤。 2.煎鱼的时候不要急着翻面,等一面煎好可以移动时再翻面,鱼肉就不会烂了。 3.加水后要大火烧开,中火熬,这样汤才会白。

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