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新一轮的蔬菜上市了,我家的菜园没有了,只有到市场上去,好久不赶早晨的集市,好热闹啊,这还不是关键,关键的是蔬菜也好热闹,各色的新鲜蔬菜都下来了,象我这样经不起颜色诱惑的人,恨不得把菜市场给买下来,权衡再三,目前是经济困难时期,咱股票不是一直不涨吗,能省就省,买一样得了,想其蒸菜,就选择了茼蒿,结果,蒸菜没有吃到,来了一盘清炒茼蒿,配米饭吃,也能做到清心清肠了。
辅料 辅料
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
花椒适量
大茴适量
橄榄油适量
做法 清炒茼蒿 的做法
1
将茼蒿择干洗净,切成长段,辣椒同样长段,蒜用刀背拍扁即可。
清炒茼蒿  的做法步骤1
2
倒入橄榄油,放入花椒大茴爆香后加入辣椒大蒜和姜煸香
清炒茼蒿  的做法步骤2
3
然后放入茼蒿,同时放入食盐、蚝油、鸡精,立即关火出锅
清炒茼蒿  的做法步骤3
4
装盘出锅即可食用。
清炒茼蒿  的做法步骤4

小贴士

没有什么技术可言,关键是要快,保证蔬菜口感和颜色以及营养不流失。

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