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牛里脊适合炒着吃,再配以酸菜就十分的下饭了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
蒜适量
姜适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量
生粉适量
蚝油适量
做法 酸菜炒牛肉的做法
1
将牛肉加盐,料酒,酱油,生粉,蚝油,油拌匀腌制半小时。
酸菜炒牛肉的做法步骤1
2
炒锅烧热,将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。
酸菜炒牛肉的做法步骤2
3
用余油下入蒜苗,姜丝炒香。
酸菜炒牛肉的做法步骤3
4
将酸菜下锅翻炒,放少许白糖。
酸菜炒牛肉的做法步骤4
5
倒入牛肉丝炒匀即可。
酸菜炒牛肉的做法步骤5

小贴士

酸菜很咸,所以要加点白糖中和一下。

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