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自制番茄酱

自制番茄酱

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小羊小小
自己做的番茄酱美味又健康,既可以直接食用,也可以当成佐料烹调菜肴,凉拌,炒烩均可。
辅料 辅料
白糖适量
盐适量
做法 自制番茄酱的做法
1
西红柿洗净备用。
自制番茄酱的做法步骤1
2
将西红柿放到开水里烫一下,待皮裂开捞出过凉。
自制番茄酱的做法步骤2
3
西红柿去皮后对半切开,去籽及颈部青色的部分。
自制番茄酱的做法步骤3
4
西红柿切小丁。
自制番茄酱的做法步骤4
5
放到锅里小火慢熬,边搅拌边把西红柿肉压碎。
自制番茄酱的做法步骤5
6
待熬成浓汁,加适量糖、盐调味即可。放凉后装入干净的瓶子冷藏存放。
自制番茄酱的做法步骤6

小贴士

尝一下如果觉得不够酸,可以加适量米醋。

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