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胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗

胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗

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meng
此汤清热解毒,茅根是甘凉清淡之物,用它来炖汤有清火解热之效。
辅料 辅料
盐适量
做法 胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法
1
茅根洗净,煎成小段。马蹄去皮,清洗干净。竹蔗洗净,刮去外层皮,斩成小段,每段破成小块。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤1
2
胡萝卜去皮洗干净切片。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤2
3
猪骨洗净,飞水,再冲干净。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤3
4
将全部材料放入煲内。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤4
5
大火煮滚,改慢火煲2小时,下盐调味,取汁当茶饮。
胡萝卜马蹄炖茅根竹蔗的做法步骤5

小贴士

竹蔗刮去外层皮,斩段后,再破成小块,更容易出味,汤才甜。

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