搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
麻辣海鲜锅

麻辣海鲜锅

阅读 31864
收藏 466
评论 15
头像
幸福的热带雨林
这道菜,色泽红艳,加了火锅底料,口感更加的麻辣鲜香,鱿鱼脆嫩爽口,让人欲罢不能。
辅料 辅料
青椒20g
姜10g
香芹20g
蒜20g
盐适量
色拉油适量
香油适量
花椒粉适量
辣椒酱适量
火锅底料适量
葱适量
做法 麻辣海鲜锅的做法
1
虾洗净。
麻辣海鲜锅的做法步骤1
2
鱿鱼撕去外膜,两面切花刀后切片。
麻辣海鲜锅的做法步骤2
3
切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。
麻辣海鲜锅的做法步骤3
4
青椒去籽切丝。
麻辣海鲜锅的做法步骤4
5
香芹(连叶子)和葱切段,姜切丝,蒜切片。
麻辣海鲜锅的做法步骤5
6
锅里倒油,炒香火锅底料。
麻辣海鲜锅的做法步骤6
7
加入切好的蒜片姜丝炒香。
麻辣海鲜锅的做法步骤7
8
倒入洗好的虾翻炒。
麻辣海鲜锅的做法步骤8
9
虾炒至变色后,加入汆烫好的鱿鱼。
麻辣海鲜锅的做法步骤9
10
加入切好的芹菜和香葱段。
麻辣海鲜锅的做法步骤10
11
翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。
麻辣海鲜锅的做法步骤11
12
加入蟹柳和鱼饺。
麻辣海鲜锅的做法步骤12
13
下适量清水的盐,煮至全部食材熟透。
麻辣海鲜锅的做法步骤13
14
起锅前淋香油。
麻辣海鲜锅的做法步骤14
15
加花椒粉翻炒均匀,出锅。
麻辣海鲜锅的做法步骤15

小贴士

1.因为火锅底料里已经有花椒粒,所以我最后加了花椒粉,不喜欢麻的可以不下。 2.我用的是野生的虾,基本上沙线都是白的,所以不用抽沙线。如果是养殖的虾,最好抽去沙线,去虾头。

收藏 466收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

819

寒冷冬季!常吃这些食物让你远离感冒困扰

155

忽热忽冷的晚上,给自己做个姜烧鸡翅下酒

338

每天吃1个,干掉肥腿大肚腩!

298

6个小时做一道菜,吃的时候我真的哭了!

502

北京烤鸭哪里好 盘点京城十大烤鸭名店

1382

关于泡面,你想知道的一切都在这了!