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肠粉是广东特色早餐之一,外皮用粘米粉做成,馅料多种多样,有猪肉,鲜虾、、、口味各不相同。
辅料 辅料
麻油适量
酱油适量
做法 蒸肠粉的做法
1
将肠粉切长方块,在一边放肉馅。
蒸肠粉的做法步骤1
2
然后卷成一个卷。
蒸肠粉的做法步骤2
3
剩余肠粉皮以此类推。
蒸肠粉的做法步骤3
4
将卷好的肠粉放入开水锅里,大火蒸10分钟。
蒸肠粉的做法步骤4
5
再将生菜叶子烫一下。
蒸肠粉的做法步骤5
6
捞出摆在肠粉2边,淋上麻油,酱油即可。
蒸肠粉的做法步骤6

小贴士

肠粉应选择有韧性不易破裂的那种。

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