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南瓜的营养价值极全面,有通便,美肤,防止高血压,补血等好多好多的益处,且南瓜的价格也不贵,大人,小孩,老人都可食用。 现在就用一种最简单的方法来做南瓜饼,让你的一家人都享受在这健康中。
辅料 辅料
油适量
做法 简单美味——南瓜饼的做法
1
南瓜切块,洗净
简单美味——南瓜饼的做法步骤1
2
去皮,去籽后切片,称重,把南瓜放在微波炉内,微波20分钟后取出
简单美味——南瓜饼的做法步骤2
3
将取出的南瓜倒入一个深口容器只,用打蛋抽或是勺子弄成泥状
简单美味——南瓜饼的做法步骤3
4
再加入适量的砂糖
简单美味——南瓜饼的做法步骤4
5
把砂糖跟南瓜泥充分搅拌均匀
简单美味——南瓜饼的做法步骤5
6
倒入等量的糯米粉
简单美味——南瓜饼的做法步骤6
7
用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松驰15分钟
简单美味——南瓜饼的做法步骤7
8
将面团称重后,均分成大小相等的面团,揉成圆后
简单美味——南瓜饼的做法步骤8
9
压扁,放在盘中备用
简单美味——南瓜饼的做法步骤9
10
等所有的面团都分成这样的小圆饼后,锅内放油,烧到六分热
简单美味——南瓜饼的做法步骤10
11
将南瓜饼一个个放在油锅内,炸至两面金黄即可捞出
简单美味——南瓜饼的做法步骤11
12
捞出的南瓜饼要沥油后再食用
简单美味——南瓜饼的做法步骤12
13
炸了这么多
简单美味——南瓜饼的做法步骤13

小贴士

1、南瓜与糯米粉的比例为1:1,用微波炉蒸南瓜水分相对较少,如果用锅蒸也可,水份相对较大,也要适量的加入糯米粉来调节面团软硬度,以不沾手为准; 2、南瓜饼也可以包入各种馅料吃 3、南瓜饼也可用煎的 4、如用油炸,一定要有耐心,刚入锅时,南瓜饼较粘,容易粘锅; 5、炸南瓜饼不能用大火,我的那个刚开始就糊掉了。

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