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酸梅汤是由去油解腻的乌梅,降脂降压的山楂,益气润肺的冰糖一起熬制而成,这些东西都是养生,清肠,调脂的。
辅料 辅料
冰糖50g
做法 酸梅汤的做法
1
乌梅7-10粒,山楂5-7片浸泡半个小时以上。
酸梅汤的做法步骤1
2
把泡好的乌梅和山楂放入锅内倒入适量的水大火烧开。
酸梅汤的做法步骤2
3
水开后改小火,煮约一个小时左右,放入适量冰糖。(先少放点尝尝,不够甜再放) 。
酸梅汤的做法步骤3
4
煮好的乌梅汤过滤网后倒入凉水杯内。
酸梅汤的做法步骤4
5
冰冻之后更好喝。
酸梅汤的做法步骤5

小贴士

乌梅和山楂干要去药店买,不是在超市买的那种蜜饯哦,这种是属于中药的,个头比在超市买的那种小,有很大一股炭火的味道。

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