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很喜欢孜然的味道,羊肉天生有一股味道,吃不惯的人可以加孜然去炒,那样就没有了羊肉那么大的腥味,味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~
辅料 辅料
葱丝1段
姜丝1块
孜然10g
酱油1茶匙
味精1/4茶匙
做法 孜然炒羊肚的做法
1
葱姜切丝备用。
孜然炒羊肚的做法步骤1
2
煮熟的羊肚切丝。
孜然炒羊肚的做法步骤2
3
锅内热油放入葱姜爆香。
孜然炒羊肚的做法步骤3
4
放入孜然炸香。
孜然炒羊肚的做法步骤4
5
翻炒出孜然的香味。
孜然炒羊肚的做法步骤5
6
倒入之前切好的羊肚。
孜然炒羊肚的做法步骤6
7
翻炒均匀,让羊肚身上都沾满孜然粒。
孜然炒羊肚的做法步骤7
8
加少许酱油上色。
孜然炒羊肚的做法步骤8
9
加味精调味。
孜然炒羊肚的做法步骤9
10
拌匀后出锅即可。
孜然炒羊肚的做法步骤10

小贴士

1.喜欢吃辣的可以在炒孜然的时候放些辣椒,味道更好。 2.羊肚之前已经煮熟的了,所以不用炒太久,上色上味以后即可出锅。 3.刚开始炒孜然要看颜色,控制好火候,不然炒焦了不好吃

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