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【原创首发】炸土豆条

【原创首发】炸土豆条

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tmz126
土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
面粉100g
做法 【原创首发】炸土豆条的做法
1
准备好面粉,土豆去皮备用
【原创首发】炸土豆条的做法步骤1
2
削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条用清水洗净,锅里放水烧开把土豆条断一下生,用漏勺控干水分。
【原创首发】炸土豆条的做法步骤2
3
把面粉加水、五香粉、盐调成糊状
【原创首发】炸土豆条的做法步骤3
4
再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊
【原创首发】炸土豆条的做法步骤4
5
炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可
【原创首发】炸土豆条的做法步骤5

小贴士

一定要在旺火上先炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟

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