搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像

干锅鸡腿

29402
664
16
家有桐宝
干锅鸡在酒楼经常见到,但我家做这道菜只用的鸡腿,因为我家的人嘴叼,除了鸡翅鸡腿其他的部位都不爱吃,估计下回我得做个干锅鸡翅膀喽。
辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜苗适量
甜面酱适量
料酒适量
酱油适量
干锅鸡腿的做法
1
鸡腿砍小块,用盐、酱油、料酒腌制好。
2
锅里放油,爆香姜片。
3
将鸡腿肉倒进去慢慢煎到肉金黄了,再翻一面,继续煎。 煎到两面都金黄。
4
把肉拨到旁边,把香菇和豆腐倒进锅里的余油里翻炒。
5
放入甜面酱,酱油,加一大碗水盖上盖子焖。
6
焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
7
干锅里铺上剩余蒜苗。
8
将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。

小贴士

鸡腿已提前用盐腌过,甜面酱已有咸味,所以我没再放盐了。

收藏 664收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

这种水果孕妇吃了超级棒!宝宝健康又聪明

858点赞

每天都在搜的百度,员工吃什么

321点赞

花痴还是吃花?看看这些能吃的花吧

364点赞

不可思议!冬季经常吃它,一个月后胸部提升2个罩杯!

130点赞

东北人居然在地上晒饺子…真· 速冻水饺!

506点赞

将咖啡渣废物变黄金的七项实用妙方

118点赞