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海带含碘,鱼头补脑,这道汤很适合三高人士饮用。
辅料 辅料
姜适量
盐适量
油适量
做法 海带黄豆鱼头汤的做法
1
锅里放油烧热,放入鱼头,用中火煎。
海带黄豆鱼头汤的做法步骤1
2
2面煎至稍黄,注入清水煮开。
海带黄豆鱼头汤的做法步骤2
3
煮开后倒入瓦煲内,将海带、泡黄豆、生姜、一起放入大火烧开后用小火煲50分钟。
海带黄豆鱼头汤的做法步骤3
4
将枸杞放入,调入盐,再煲10分钟加适量盐即可食用。
海带黄豆鱼头汤的做法步骤4

小贴士

鱼头要煎透鱼汤才能呈现奶白色。

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