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红烧黄豆猪蹄

红烧黄豆猪蹄

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小懒猪yuki
家里的大猪喜欢喝汤,却不爱吃汤料,于是我还得变着法子来消灭那些汤料,不然浪费了多可惜。
辅料 辅料
生姜2片
八角2粒
蒜头3粒
小米椒3个
食油适量
食盐适量
白糖适量
生抽适量
做法 红烧黄豆猪蹄的做法
1
煲汤剩的猪蹄滤去汤汁。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤1
2
黄豆滤去汤汁。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤2
3
坐锅热油,下白糖炒至冒泡时倒入猪蹄翻炒至均匀上色。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤3
4
下姜片、蒜头、八角、小米椒翻炒,食盐生抽调味。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤4
5
加肉汤平猪蹄大火烧开转小火焖至收汁即可。
红烧黄豆猪蹄的做法步骤5

小贴士

加小米椒会有微辣,不喜可不加。

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